19 April 2020

Resep Sop Iga Sapi Empuk


Sop Iga Sapi

Hai Assalamualaikum, kali ini kita akan share cara memasak sop iga sapi yang enak. Sop iga sapi ini juga menjadi salah satu menu favorite dikalangan masyarakat. Sering kita jumpai menu ini terjual direstouran, rumah makan juga di mall.

Seperti yang kalian tau iga sapi ini memiliki kandungan yaitu protein, kalsium dan zat besi. Iga sapi juga memiliki manfaat mencegah osteoporosis.

Yuk simak bahan dan cara membuatnya :)
Sajian : main course
Masakan : Indonesia
Keyword :  resep iga sapi, sop iga, daging sapi
Waktu Persiapan : 15 menit
Waktu Memasak : 15 menit
Waktu Total : 30 menit
Porsi : 1
Kalori : 250 kcal

Bahan :

 

  • 1 potongan utuh iga (potong menjadi beberapa bagian)
  • 2 sdm mentega
  • 1 buah bawang bombay (cincang kasar)
  • 3 siung bawang merah (cincang kasar)
  • 3 siung bawang putih (dimemarkan)
  • merica bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • pala bubuk secukupnya
  • daun bawang 
  • bawang goreng

 

Bahan sayuran :


  • buah wortel 
  • buah kentang
  • buncis 

 

Cara memasak :


  1. Langkah awal cuci bersih iga sapi, kemudian rebus iga hingga mendidih lalu buang air rebusan pertama lalu rebus lagi dengan api kecil hingga daging yang tersisa pada iga empuk. 
  2. Langkah kedua, menumis bumbu. Tumis dengan mentega bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih tumis hingga harum. 
  3. Langkah ketiga, setelah bumbu selesai ditumis masukkan kedalam rebusan iga. Tambahkan merica bubuk, garam dan pala bubuk secukupnya. Aduk rata.
  4. Langkah keempat, setelah iga empuk dan tercampur bumbu tambahkan sayur pelengkap yaitu wortel, kentang dan buncis masak hingga matang.
  5. Langkah terakhir sajikan sop iga sapi beri taburan daun bawang dan bawang goreng.


Demikian cara memasak sop iga sapi yang lezat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Terimakasih sudah mengunjungi dapurresep.id sampai jumpa diresep-resep selanjutnya. 
NEXT ARTICLE Next Post
PREVIOUS ARTICLE Previous Post
NEXT ARTICLE Next Post
PREVIOUS ARTICLE Previous Post
 

Berlangganan Sekarang